Jordärtskockor

Tacksammaste knölarna av alla måste ju vara jordärtskockor?! De kräver nästan ingen skötsel, obetydlig omvårdnad, ingen täckning, endast naturlig bevattning, nej ingen kräsen knöl här inte. Det enda jordärtskockorna faktiskt kräver är att bli skördade, antingen på hösten eller våren (lyxigt att få välja), samt att de kräver en viss plats för att kunna bli stora och stadiga. Förra året hade jag på odlingslotten två sorters jordärtskockor, en blommande en icke blommande. Den blommande är förstås mycket vacker med blommor, med den andra sorten blir otroligt hög och ståtlig. Jag och pappa skördade den icke blommande sorten förra hösten och fick en mycket god skörd, tre fulla Ica-kassar faktiskt. Den blommande jordärtskockan har vi ännu inte skördat, dock har den med hjälp av andra krabater hittat sig upp och blivit mat till dessa. Dock har jag fått lära mig att jordärtskockor inte är de lättaste att förvara. Hade några i min egen matkällare, men där var för varmt och skockorna krympte. Resterande knölar förvarar vi nu i pappas jordkällare. Det har gått rätt så bra, men nu har de dragit på sig mögel och jag tror tyvärr inte det går att använda några mer skockor nu. Tur då att jag har de blommande skockorna kvar på lotten som jag kan skörda nu!

De icke ännu blommande jordärtskockorna i bakgrunden till vänster samt de höga till höger

De icke ännu blommande jordärtskockorna i bakgrunden till vänster samt de höga till höger

Stooora jordärtskockor

Stooora jordärtskockor

Nöjd odlare

Nöjd odlare

IMG_5937

Blommande jordärtskockor

Blommande jordärtskockor

IMG_5156

Mat till någon (och mig)

Mat till någon (och mig)

Annonser